Assistant Maitre d'Hôtel Banquets

L’assistant maître d'hôtel est le bras droit du maitre d’hôtel. Il aide à orchestrer minutieusement le travail des serveurs et des préposés au bar afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il s'assure que chaque client est satisfait. Il doit veiller au bon fonctionnement des opérations, à la qualité du service et des produits servis. Finalement, il exécute toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions.

Nous n’offrons pas moins qu’un centre de congrès ultra moderne annexé à un hôtel Sheraton 4 étoiles. Nous désirons réunir une équipe de passionnés qui a envie de relever un beau défi. Venez réaliser vos rêves au sein d’une organisation aux valeurs humaines. Si vous êtes motivé et que vous avez un grand intérêt pour les banquets, cette opportunité est définitivement pour vous!

PRINCIPALES TÂCHES

• S’assurer que les standards de qualité et d’excellence sont respectés
• Coordonner le travail de l’équipe de montage de salle
• Participer à l’installation du matériel électronique ou informatique
• Aider l’équipe à monter les salles selon les besoins de la clientèle
• Planifier et répartir les horaires selon les événements à venir
• Organiser le montage et le démontage des salles
• Aider les employés en service lorsque nécessaire
• Participer à la réalisation des événements pour assurer leurs succès
• Assurer une communication efficace avec tous les départements
• Gérer les plaintes en proposant des solutions efficaces aux problèmes
• Répondre aux différentes demandes des responsables d’évènements et faire des suivis

• Assister le maitre d’hôtel dans ses fonctions
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail

FORMATION ET EXPÉRIENCE

• AEC (attestation d’études collégiales) ou DEC (diplôme d’études collégiales) en gestion hôtelière ou restauration, un atout
• Minimum d’un à deux ans d’expérience dans un poste similaire

COMPÉTENCES ET AUTRES EXIGENCES

• Détenir un permis de conduire 4B (offert par l’entreprise si vous n’êtes pas déjà détenteur)
• Passionné de la restauration et de l’hôtellerie
• Rapidité d’exécution
• Flexibilité au niveau de l’horaire de travail (jour, soir, fin de semaine)
• Bonne gestion du stress
• Débrouillardise et autonomie
• Professionnalisme
• Orientation service client
• Maitrise de la langue française et anglaise

ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

L’assistant maître d’hôtel est appelé à :

• Travailler de longues heures debout et à marcher;
• Soulever ou déplacer des charges (assiettes, plateaux, chariot, etc.);
• Travailler sur des horaires irréguliers.

N.B. D’autres responsabilités peuvent incomber à ce poste.

Le genre masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 25,68$ par heure

Horaires de travail :

• 8 Heures

Formation:

• École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

• Gestion: 1 an (Souhaité)
• service clientele: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel