Cuisinier.ère industriel

C’est de la passion des desserts parfaitement exécutés qu’est née Marie Morin en France en 1994. En s’attaquant au marché nord-américain en 2004, l’engagement derrière chaque création n’a pas changé : offrir au public des produits uniques aux qualités gustatives exceptionnelles. Depuis plusieurs années, Marie Morin Canada distribue ses desserts sur le marché international disponible en version fraîche ou congelée.

Depuis peu, Marie Morin (au Canada) est dorénavant une des nombreuses marques emblématiques appartenant au Groupe Lactalis Canada employant plus de 4 000 Canadiens et à plus de 30 sites d’exploitation. L'entreprise nourrit de nouveaux projets et vise à se développer afin de conserver et d'améliorer ses procédés et ses équipements.

Nous recherchons pour cela des Cuisiniers (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manutentionnaire, vous serez responsable de diverses tâches !

Relevant du Superviseur de production, le cuisinier est responsable de la préparation des recettes. Il doit s’assurer de l’intégrité de la production en respectant les quantités et méthodes de préparation établies par l’entreprise. Il est en charge des mélanges, de leur cuisson et de leur transfert vers les machines de remplissage.

Tâches et responsabilités :

• Lire et suivre les recettes des desserts à cuisiner;
• Aller chercher les matières premières pour concocter les recettes;
• Enregistrer dans le rapport de la recette le numéro de lot/date d'expiration/date de production de chaque ingrédient à utiliser;
• Peser les matières premières afin de produire le mélange conformément aux recettes;
• Gérer le bon déroulement du mélange et de la pré-cuisson;
• Suivi de la température et du temps pour chaque quantité préparée;
• Contrôler la qualité des quantités en préparation;
• Approvisionner les machines de remplissage avec les produits semi-finis;
• Procéder au nettoyage et au rinçage de l'équipement de travail;
• Respecter les normes SST, les BPF ainsi que les politiques et procédures de l'entreprise;
• Garder son espace de travail propre et sécuritaire;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Profil recherché :

• Expérience dans le domaine agroalimentaire (un atout);
• Bilinguisme, Français/anglais, à l’oral et à l’écrit (un fort atout);
• Excellente condition physique;
• Capacité à soulever et manipuler des charges allant jusqu’à 25kg.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 22,00$ par heure

Avantages :

• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Congés payés
• Stationnement sur place

Flexible Language Requirement :

• Anglais non requis

Horaires de travail :

• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi
• Quart de soir
• Quart du matin

Expérience:

• Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

• Français (Obligatoire)

Capacité à faire le trajet:

• Saint-Bruno-de-Montarville, QC J3V 0M9 (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel