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Form of work
Salary```Duties:```
To manage and operate a gourmet mushroom grain spawn facility and laboratory.
- To comprehend each stage of the production process thoroughly and execute them proficiently.
- Assist during various stages of the production process as needed i.e. cooking and preparing grain for mushroom spawn, inoculating, packaging and palletizing products, record keeping and data collection, preparing cultures in the lab, operating related machinery etc.
- Manage and coordinate the day-to-day operations of the production, ensuring adherence to protocols, quality standards, and safety regulations.
- Direct a team of employees, fostering a collaborative and high-performance work environment.
- Data entry and meticulous record-keeping.
- Ensure optimal levels of production materials through effective stock management and timely order placement.
- Implement and uphold rigorous quality assurance and control measures - Conducting routine inspections to identify any issues or potential problems with grain spawn bags etc.
- Follow safety protocols and guidelines to ensure a safe and sterile working environment.
```Qualifications:```
- Strong leadership and team management skills, with the ability to motivate and guide a diverse team.
- Detail oriented with a commitment to maintaining high quality standards in all tasks.
- Capable of consistently meeting deadlines and adhering to schedules.
- Effective organizational abilities to streamline processes and enhance overall workflow efficiency.
- Excellent communication skills, with the ability to collaborate effectively across departments.
- Problem-solving mindset and ability to make informed decisions under pressure.
- Flexibility to adapt to a fast-paced and evolving work environment.
- Ability to lift heavy objects and perform physically demanding tasks.
Note: This job description is not intended to be all-inclusive. The employee may be required to perform other related duties as requested by the employer.
```Responsabilités : ```
Gérer et opérer une installation de production de mycelium de champignons.
- Avoir une bonne compréhension de chaque étape de la production et avoir la capacité de les exécuter de manière efficace.
- Assister aux cours des différentes étapes de la production selon les besoins, c'est-à-dire la cuisson et la préparation des grains pour le mycelium, l'inoculation, l'emballage et la palettisation des produits, la tenue de registres et la collecte de données, la préparation de cultures en laboratoire, l'utilisation de machines connexes, etc.
- Gérer et organiser les opérations quotidiennes de la production, en assurant le respect des protocoles, des normes de qualité et des règles de sécurité.
- Diriger une équipe d'employés, en favorisant un environnement de travail collaboratif et performant.
- Saisie de données et tenue méticuleuse de registres.
- Assurer des niveaux optimaux de matériel de production par une gestion efficace des stocks et la passation de commandes.
- Mettre en œuvre et respecter des mesures rigoureuses de contrôle de la qualité - effectuer des inspections de routine afin d'identifier tout problème ou toute difficulté potentielle avec le mycelium, etc.
- Respecter les protocoles et les directives de sécurité afin de garantir un environnement de travail sûr et stérile.
```Qualifications:```
- Êtres compétents en matière de leadership et de gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de guider une équipe diversifiée.
- Êtres attentifs aux détails et capables de maintenir des normes de qualité élevées dans toutes les tâches.
- Capable de respecter les délais et les horaires.
- Capacités organisationnelles effectives pour optimiser les processus et améliorer le flux de travail.
- Excellentes communication et capacité à collaborer efficacement avec les différentes divisions.
- Bonnes compétences en résolution de problèmes et capacité à prendre des décisions informées sous pression.
- Capacité à soulever des objets lourds et à effectuer des tâches physiquement exigeantes.
Remarque : la présente description de poste n'est pas exhaustive. Le salarié peut être amené à effectuer d'autres tâches connexes à la demande de l'employeur.
Job Type: Full-time
Salary: $50,000.00-$55,000.00 per year
Benefits:
- On-site parking
Schedule:
- Monday to Friday
Work Location: In person
