Serveur de bar

La fonction principale du serveur est de prendre les commandes de repas et de boissons et de servir les clients. Tout en s’assurant de la satisfaction de la clientèle.
Principales tâches

• Préparer les différentes boissons
• Préparer les boissons pour les serveurs(es)
• Mise en place du bar
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• Respecter le mode d’emploi et faire l’entretien de l’équipement
• S'assurer de la propreté constante de son poste de travail
• Respecter la rotation des stocks
• Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement en respectant la rotation des inventaires
• Opérer le lave-verres et ranger les verres aux endroits appropriés
• Assurer et exécuter toutes autres tâches demandées par le responsable
• Accueillir les clients
• Expliquer les mets et boissons offerts au menu
• Conseiller les clients dans leur choix
• Prendre et transmettre les commandes à la cuisine
• Servir les plats commandés lorsqu’ils sont prêt
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu
• Préparer et présenter les additions aux clients et percevoir les paiements
• Débarrasser les tables ou le comptoir des clients au fur et à mesure
• Effectuer les tâches du commis-débarrasseur, au besoin