Chef De Cuisine

Le Café du Monde recherche un Chefpour joindre son équipe !

Nous t’offrons :

• Un salaire compétitif, selon l'expérience et les compétences (49 000 $ et 61 500 $);
• Un programme de bonification jusqu'à 6 500 $;
• Un poste permanent à temps plein (40 heures/semaine);
• Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de travail;
• Programme Assurances collectives;
• Uniformes incluant les chaussures de travail;
• Programme Privilèges des employés : Rabais lors de tes visites dans tous les restaurants du Groupe Restos Plaisirs;
• Stationnement gratuit ou laissez-passer du RTC;
• Des programmes de référencement qui rapportent gros !
• Programme de formation et de développement professionnel.

Ton rôle parmi nous :

• Recrute, forme, évalue, dirige et mobilise l’équipe, identifie et développe le talent;
• Planifie et organise les activités de la cuisine, dont la gestion des horaires;
• Participe aux services sur la ligne et s’assure de la qualité de la prestation;
• Contribue à la conception des menus du jour, menus de saisons et la carte;
• Responsable des activités d’approvisionnement (commandes, inventaires, roulement) en travaillant avec les groupes d’achats désignés;
• Contribue activement à l’élaboration du budget d’opération et à l’analyse mensuelle des états financiers et exerce un contrôle des coûts d’opération;
• S’assure que les méthodes de travail sont efficaces, efficientes et développe des normes et processus dans un souci d’amélioration continue;
• Est à l’affût des tendances culinaires, fait des recherches, innove et contribue à faire évoluer l’offre;
• Voit à l’entretien de la cuisine et de ses équipements.

Le Café du Monde c’est…

• Une enseigne depuis plus de 30 ans à Québec, qui offre une vue imprenable sur le fleuve St-Laurent. Une atmosphère qui invite à la fête !
• Une cuisine gourmande inspirée des classiques de la cuisine française, avec une attention particulière pour les poissons et fruits de mer.
• Une ambiance chaleureuse et conviviale et la renommée de l’expérience client;
• Une équipe de travail dynamique, des patrons sympathiques et un climat de travail agréable et enrichissant !!

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 49 000,00$ à 61 500,00$ par an

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Vie
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• Programmes de Bien-être
• RVER
• Stationnement sur place
• Voiture de Fonction

Horaires de travail :

• 10 heures
• 12 Heures
• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi
• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour
• Quart de soir
• Quart du matin

Types de paie supplémentaire :

• Primes

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

• Restauration: 10 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel