Chef De Cuisine

Vous aimeriez travailler dans un environnement jeune, dynamique et créatif. Vous êtes à la recherche d'un défi motivant respectant des valeurs familiales, d'appartenance, d'innovation et d'originalité.

Le Village-Vacances Petit-Saguenay est un centre de villégiature possédant 37 chalets et 61 emplacements de camping offrant un concept de vacances familiales tout inclus en haute saison, ainsi qu'un volet événementiel important en basse saison. En opération depuis 1986, le Village-Vacances est le moteur touristique de Petit-Saguenay et accueille plus de 30 000 visiteurs par saison.

Possibilité d'être loger et nourrit à moindre coût.

Description des principales tâches :(non-limitatif)

• Préparation de recettes et de menus (repas complets, plats individuels, plats spéciaux, etc.) avec une diversité d'aliments
• Faire de la mise en place
• Contrôler la qualité des plats préparés
• Superviser le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Préparation des commandes
• Responsabilité de la gestion des frigos
• Faire des commandes chez les fournisseurs
• Maintenir la propreté des lieux et de l’équipement utilisé après chaque journée de travail;
• Appliquer et effectuer le travail conformément aux procédures de santé et sécurité au travail
• Appliquer les règles d'hygiène personnelle et de sécurité
• Autres tâches