Chef d'équipe

Chef de file mondial dans la transformation de foie gras, Rougié repose son savoir-faire sur desméthodes artisanales et innovantes. Celle-ci fait partie du groupe Euralis, coopérative agricole depuis 1936. Le secret de son succès est inévitablement la passion et le dévouement de son équipe ainsi que le partage de ses connaissances. L’entreprise est dédiée au service de la restauration gastronomique et des fins gourmets. Vous trouverez nos produits en magasin notamment sous la marque Monfort et Rougié. L’entreprise est située au cœur de Marieville et à 40 minutes de Montréal.
Parce que le bien-être des employés est notre priorité, nous travaillons en quarts de journée du lundi au vendredi (pas de quart de soir, de nuit ou de fin de semaine) et nous avons des horaires variables : à vous de nous dire, et nous nous adaptions à vous!Sous la supervision du directeur de production, le Chef d’équipe (Transformation), est responsable de superviser les tâches des ouvriers et voit au bon fonctionnent des machines et/ou équipements utilisées dans la transformation et l'emballage. Il coordonne les activités de production de son équipe afin de maximiser la productivité tout en s’assurant de la conformité aux normes de qualité, du respect de la réglementation et des procédures en tout temps. Il supervise et s’assure de la formation adéquate de ses employés. De manière générale et sans s’y restreindre, elle démontre sa capacité à réaliser les tâches principales suivantes telles:

• Encadrer une équipe de 15 à 20 employés
• Intégrer et former les nouveaux employés
• Planifier et organiser le travail de l’équipe sous sa responsabilité de manière à respecter les exigences des programmes préalables, du plan HACCP et SQF

• Organiser et suivre l’activité de production à partir des objectifs fixés et en tenant compte des approvisionnements et de la gestion des stocks, dans le cadre des procédures établies

• S’assurer avant de commencer les opérations, que l’inspection pré-opérationnelle a été faite.

• S’assurer que les règles de traçabilité / identification des produits sont respectées par les employés et remettre au technicien(ne) contrôle qualité
• Respecter et faire respecter les bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et d'environnement émanant du programme d’hygiène alimentaire

• Suivre, contrôler et faire appliquer les standards de production (quantité et qualité des produits)

• Effectuer l’inventaire de son département

• Apporter un support technique et méthodologique aux membres de l’équipe

• Procéder aux évaluations des employés en collaboration avec le directeur de production

• Respecter et faire respecter les règles de SST

• Veiller au bien-être des employés et aux conditions de travail de son département

• Toutes autres tâches connexes

Compétences professionnelles :

• Expérience en poste similaire, de préférence dans le secteur agro-alimentaire.
• Formations en interne sur les procédures impliquées
• Langue parlé et écrit (français)