Gérant Viandes

Titre du poste : Gérant Viandes

Type de poste : Permanent

Numéro de la demande : 29798

Bannière : Super C

Statut : Temps plein

SOMMAIRE :

Dirige les activités du département en conformité avec les politiques de Super C en vue de réaliser des ventes maximales à un coût minimal tout en satisfaisant les besoins de la clientèle.

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :

- Planifie et coordonne les activités du département de façon à atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité fixés par le directeur et ce, tout en respectant la convention collective en vigueur.

- Participe à l'élaboration des plans d'action.

- Fait les commandes et les achats du département.

- Vérifie la conformité des factures avec les bons de livraison et s'assure de recevoir les retours de compagnies et les allocations avec les vendeurs.

- Analyse régulièrement le suivi des procédures de réception, de marchandises en ce qui a trait à la sécurité interne.

- Voit à ce que l'étiquetage des produits respecte les normes du magasin, la liste des prix du bureau chef, les prix de la caisse à lecteur optique et s'assure que les cartes de prix respectent la circulaire.

- Assure la rotation des produits en fonction des codes de dates limites de consommation. S'assure du prêt-aux-affaires du département (qualité, quantité, fraîcheur, propreté).

- Planifie, une semaine à l'avance, sur planogramme, la mise en marché des produits.

- Effectue les prises d'inventaires périodiques et justifie les écarts.

- Contrôle le traitement des viandes et s'assure qu'elles sont coupées et taillées selon les normes de la compagnie.

- Fait les cédules de travail des employés.

- S'assure du respect des politiques de la compagnie (réception, sécurité, etc.) et des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail.

- Voit à l'embauche, à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des employés.

- Assiste à certain comité.

CRITÈRES D’ADMISSIBILITÉ :

- Sec V ou DEP ou l'équivalent

- 5 ans d'expérience à titre de boucher dont 2 ans comme assistant-gérant

COMPÉTENCES :

- Gestion de la performance de ses employés

- Orientation vers un travail/service de qualité

- Prise de décisions

- Gestion d’équipe

- Communication interpersonnelle

- Motivation

- Autonomie

- Maîtrise de soi

- Capacité à s'adapter

- Gestion des priorités.

Metro valorise, respecte et mise sur les différences et les compétences de ses employés provenant de tous les horizons. Nous considérerons toutes les candidatures qualifiées.

Seuls les candidats sélectionnés seront contactés.

Nous demandons respectueusement aux agences de ne pas communiquer avec nous ou nous faire parvenir des candidatures non sollicitées.