Tâches et responsabilités:
- Compléter et afficher les horaires de travail du personnel.
- Recruter, récompenser et licencier le personnel au besoin.
- Communiquer les changements de formules de préparations alimentaires, de normes, etc. au personnel.
- S'assure que tous les codes locaux et nationaux de santé et de sécurité alimentaire sont respectés et que la politique de sécurité de l'entreprise est suivie.
- Maintient les dossiers comme indiqué dans le manuel d'exploitation SUBWAY®.
- Soutient les initiatives de marketing locales et nationales.
- Planifie des événements spéciaux et des promotions.
- Complète les cours de l'Université de SUBWAY® comme indiqué