Plongeur / Dishwasher

Job description

Sommaire du poste: Relevant du Chef principal, le plongeur aide le café et les employés du café avec toutes tâches de nettoyage (équipement de cuisine et assiettes).

Tâches:

• Faire la vaisselle (assiettes, verres, équipements de cuisine, pots) à la main ou en utilisant un lave-vaisselle

• Utiliser le lave-vaisselle industriel, signaler tous problèmes techniques au besoin

• Ranger toutes assiettes et équipements aux endroits appropriés

• Garder la cuisine propre et conforme aux normes sanitaires

• Garder l’inventaire des produits de nettoyage

• Organiser les effets de cuisine

• Aider avec le maintien d’un système de rotation des produits

• Fermer la cuisine à la fin de la journée

• Préparer la cuisine pour l’ouverture

• Autres tâches connexes, selon les demandes du Chef

Qualifications:

• Expérience en tant que plongeur, un atout

• Capacité de suivre des instructions claires et précises

• Excellente communication en anglais et français

• Organisé et apte à travailler dans un environnement rapide

* L'usage du genre masculin a pour unique but d’alléger le texte.

Le Groupe Mark Edwards s'engage à respecter les principes d'équité en matière d’emploi.

Veuillez noter que seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Position summary: The Dishwasher will assist café staff by cleaning all kitchen equipment and dinnerware.

Tasks:

• Cleaning of glassware, flatware, pots and pans, using dishwasher or by hand

• Operate and manage the industrial dishwasher and report any technical/performance issues

• Store clean dishes, glasses, utensils and equipment in appropriate storage areas

• Maintain a hygienic work area which includes the equipment, utensils, floor, stairs and counters

• Report any sanitation or janitorial issues to appropriate parties

• Clean spills, broken glass, and major messes immediately

• Maintain cleaning supplies inventory (e.g. detergents)

• Keep the kitchen areas and fridges organized.

• Help with the downsizing and labeling of everything with the correct date and name.

• Assure a constant rotation of product

• Close the kitchen at the end of the day

• Assist with necessary kitchen prep

• Performs other duties as assigned by head Chef

Qualifications:

• Work experience as a dishwasher or kitchen helper, an asset

• Ability to follow instructions and manage multiple priorities

• Excellent communication skills (English and French)

• Organized and able to work in a fast-paced environment

Mark Edwards Group commits to respect all principles of equity in terms of employment.

Please note that only candidates selected for an interview will be contacted.

Job Type: Part-time

Work Location: In person