Cuisinier/cuisinière

Notre cuisinier actuel nous quitte pour aller relever des défis dans le réseau de la santé, Passages est donc à la recherche d’une cuisinière (nous favorisons le terme féminin mais sommes ouvertes à la l’embauche d’hommes et de personnes trans et/ou non binaires) !

Passages est une maison d’hébergement qui dessert les personnes s'identifiant comme femmes, en difficulté, sans abri, de la région de Montréal. Les jeunes femmes accueillies ont entre 18 et 30 ans. Le travail se fait au sein d’une maison d’hébergement d’urgence et de court terme de 16 places, située près du métro Berri.

Passages est un endroit dynamique, ouvert, non jugeant et dans lequel nous voulons que les femmes se sentent bien.

Le travail s’effectue du lundi au vendredi de 9h à 16h. La personne doit être bilingue (anglais, français), autonome et responsable en plus de savoir bien cuisiner des repas variés.

Description de tâches:

Cuisiner les repas (option végétarienne pour chaque repas)

• Élaborer un menu rotatif sur 4 semaines, et ce, 3 fois par année
• Cuisiner les soupers pour une vingtaine de personnes
• Cuisiner et servir les dîners pour 20 personnes
• Préparer d’avance les repas de fin de semaine, pour 20 personnes
• Adapter les menus pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérance.
• Préparer des goûters à l’occasion de rencontres des comités de Passages.
• Préparer des repas spéciaux lors des fêtes.
• Servir les collations (sur demande des résidantes)

Gestion des denrées

• Rotation des denrées réfrigérées, congelées et sèches
• Rendre disponibles les aliments des déjeuners et des collations

Gestion des achats

• Établir la liste d’épicerie en fonction des menus prévus
• Faire les inventaires, les commandes et les courses liées aux aliments, aux ustensiles de cuisine et aux besoins liés à la cuisine

Entretien des espaces

• Laver la vaisselle et gérer le lave-vaisselle,
• Assurer l’entretien des réfrigérateurs, congélateurs, hotte et autres électroménagers ainsi que des espaces de rangements, des comptoirs, des poubelles, ventilateurs et luminaires,…

Les principales conditions de travail :

Taux horaire :24.08$ (non négociable)
Horaire du lundi au vendredi de 9h à 16h (peut être appelée à travailler le soir ou le week end, très exceptionnellement)
Banque de congés mobiles (maladie, personnel,…) : 70 heures par année (10 jours)
Vacances : deux semaines la première année complétée, trois semaines la deuxième année complétée et 4 semaines la 3e année complétée
Repas pris ensemble (et fourni !) le midi

Après une année complétée: allocation santé et bien être de 3500$ (500$ pour des REER et 3000$ pour des dépenses personnelles, d'investissement (retraite,études, CELI) ou l'achat d'une banque de congés supplémentaires.

Date limite pour poser sa candidature (cv + lettre de motivation) : fin mars 2024 (nous ferons des entrevues en continu selon la réception des candidatures. L’affichage sera retiré lorsque le poste sera comblé.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 24,08$ par heure

Heures prévues : 35 par semaine

Avantages :

• Congés payés
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programmes de Bien-être
• Tenue Décontractée

Horaires de travail :

• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour

Expérience:

• Restauration: 1 an (Souhaité)
• cuisine: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

• Hygiène et Salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel